新湖南客戶端5月6日訊(通訊員 文振華)為保障在校師生食品安全，切實做好校園食品安全監管工作，近日，石期市鎮應急管理站對鎮署中小學開展食品安全專項督查。
督查中，鎮應急管理站工作人員重點檢查學校食堂場所環境衛生，三防設施是否齊全、餐廚垃圾是否按規定處理等。嚴查原輔材料采購管理，是否存在腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常及來歷不明的原輔料，重點對索證索票、查驗記錄、標簽標識、食品添加劑管理等進行監督檢查；嚴查食品加工管理是否規范，備餐和供餐是否符合要求，餐飲具清洗消毒保潔是否規范。對檢查發現的風險隱患和問題，工作人員均記錄在案并要求學校立即整改。
下一步，該鎮將持續深入開展校園食品安全監督，持續做好校園食品安全隱患排查治理工作，督促學校切實履行食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”
責編：何璐
來源：東安縣融媒體中心
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